發表時間：2014-12-25 14:37:13
Miss V Bakery 是由Virginia 和Veronica兩個從小一起長大的女生創立的品牌，主推手工喜餅、彌月禮盒和外燴服務，Virginia以前在時尚界發展，Veronica則是專心的照顧家庭和小孩，喜歡美食的兩個人從未忘記小時候一起創業的夢想。
手工烘焙店主要製作手工喜餅和精緻外燴，店內除了提供新人試吃喜餅還有每天早上新鮮現做的招牌肉桂捲、各式小點、手工餅乾、超濃起司蛋糕、魔鬼巧克力蛋糕等等。秋天就想到蘋果、栗子、螃蟹，不過螃蟹不太適合做甜點，所以我們還是focus在酸酸甜甜的蘋果好了，秋日推出：Apple custard tart 蘋果卡士達塔！
希望做出來的手工餅乾和蛋糕，不是只有一層層的外包裝，而是更用料實在，讓收到的賓客可以感受到新人的用心，除了手工喜餅，Miss V Bakery 也提供下午茶服務，有新鮮的美式肉桂卷、New York Style重乳酪蛋糕、司康scone和許多季節性糕點。
乳山喜餅又稱媳婦餅，果餅。屬山東省乳山市特有的漢族傳統面食，名聞山東。主要用麥面、糖、雞蛋等原料憑經驗經烘烤機器烘制而成。成品後，色微黃、香味撲鼻、口味獨特。
它在乳山地區最突出的作用是婚慶、喜聚、宴會後所發給每個參與人以4個為標准的傳統食品，故稱：“喜餅”。長久以來保留了傳統喜餅的正統原味。多年來，喜餅因 口感松軟、味道香美、面料飽滿、便攜等優點，乳山市人民對喜餅有特殊的感情。
乳山人平常做著吃的餅，統稱火燒，為過喜事准備的餅都叫喜餅。其實不論叫火燒還是叫喜餅，制作的材料和方法都是一樣的。
在乳山，沒見過喜餅的人不多，沒吃過喜餅的，大概只有還吃奶的嬰兒。人們結婚、生子、過生日、過節、走親戚置辦的禮品中，喜餅最常見，它是向親朋好友傳遞親情、友情，表達喜慶情緒最直接的“飲食文化大使”。
這個典故，透出一個信息，就是全國各地都有吃喜餅的習俗。然而什麼事物都有“最”出色的那一個。各地的喜餅，大小，形狀，顏色，材質及制作手法均不一樣，各有各的特色，膠東地區的喜餅，大小和品質就不一樣，就拿威海地區來說，文登、榮成的喜餅只有月餅那般大，像是油炸果子，外酥裏香，只是小巧玲瓏，有點太小。最獨特的當屬乳山喜餅，大方的外觀，在膠東眾多的喜餅中，僅大小就排行老大，且乳山喜餅個最大、形最圓、色最美、味最純，食後最不燒心，這幾“最”特點使乳山喜餅在全國都很聞名。
jfeijkjif 於 2016-05-28 17:26:04 修改文章內容
發表時間:2024-05-04 11:38:55