104「簡易刊」高效3招 「徵的很急」幫頭家搶人又搶財

暑假消費旺，錢潮滾滾來，但餐飲零售卻面臨徵才窘境，工作機會數已逼近 13 萬大關，年增幅皆超過 3 成，高於全體工作增幅的 2 成 5。104 人力銀行資深副總經理洪廣禮說，台灣約 97% 是中小企業，為數不少的小型餐飲和零售店家對於價格較為敏感，人手又相對不足，建議店家掌握「簡易刊」高效 3 招：「慎選通路」、「擴大範圍」、「彈性招聘」，利用新鮮人求職季和暑假工讀高峰，大池撈魚、快速補人，搶人又搶財！



內需商機動能強，餐飲零售徵才旺

近年來，外食人口不斷增加、觀光旅遊業持續成長，包括餐飲連鎖加盟、觀光旅遊服務、及零售門市通路等持續擴大門市投資據點，店家對於門市店員、專櫃人員、餐飲服務生、中西餐廚師、餐廚助手等職缺需求量大增。根據 104 人力銀行 7 月份資料，全體工作機會數達 57.3 萬個，年增幅 2 成 5，其中，餐飲及零售「全職加兼職」工作機會年增幅都逾 3 成（見下圖），強於全體平均。



人才缺口大，「兼職」補需求

104 人力銀行資深副總經理洪廣禮說，暑假是新鮮人陸續進入職場的高峰，但「104 零售業雇主品牌」報告指出，零售業職缺經常因為起薪、工時與輪加班制度不穩定，徵才與留才能力偏弱，零售業、餐飲業、批發業之間也相互搶才，經常透過兼職的彈性人力補足尖峰時段服務人手，今年上半年以來，兼職人力需求同步成長 2 成 3（見下圖）。



搶人大戰！小店家「高效 3 招」P.K. 大企業

相對於大型企業的知名度高、雇主品牌響亮、人事預算也比較充裕，餐飲零售小店家習慣在店門口張貼「紅紙條」。洪廣禮說，年輕族群多已用網路求職，若仍沿用傳統徵才方式將無法接觸到主要求職群眾，也無法事先掌握求職者背景，或因紅紙條版面有限，無法詳述工作內容，經常造成店家與求職者之間的資訊落差，產生「工作內容與期待不符」的誤解，導致雙方不歡而散。

他建議，小店家徵才掌握「簡易刊」高效 3 招：「慎選通路」、「擴大範圍」、「彈性招聘」，可選擇功能較簡單、但可刊登重要職務、價格又相對便宜的 e 化招募工具，主打門市、銷售、以及廚師等重要職務，精準帶出店家優勢，運用網路傳播、擴大打擊面，並強調店家特色，例如：近捷運、享業績分紅等，避免耗損招募資源，錯過暑期營收旺季。

小店家徵才簡易刊方案說明 – 104 人力銀行
http://vip.104.com.tw/ez/

水杉而 於 2015-05-25 09:07:16 修改文章內容