美食討論送喜煙沒創意？教你選喜餅

結婚除了送喜煙，就沒有其他選擇嗎？當然不是。一盒精美的喜餅禮盒，老婆餅、酥餅、法式小甜點……讓親友全家人一起享用，一起體會新人的甜蜜。相比喜煙，喜餅更倡導的是一種健康生活態度與突顯時尚高雅品位。
　　不過，怎樣才能選出適合自己的喜餅呢？正在准備婚禮的李小姐就抱怨說，市場上喜餅種類太多了，又不可能一一去品嘗，而且不知道喜餅是否健康與體面。那么，選擇喜餅有什么竅門嗎，到底要選便宜的，還是好看的，還是好吃的？邀請喜餅專家為你解惑。
　　沁園旗下高端品牌荷家喜餅周總介紹，結婚送喜餅的習俗可以追溯至三國時期，當時劉備到東吳成親，采用了諸葛亮的計策，命人烘烙了一批龍鳳喜餅，一進吳國就將餅全部分發給百姓，將迎娶吳國公主的消息散播得盡人皆知，不僅破壞了周瑜的美人計，還順利娶回佳人。所以，漢餅是喜餅發展初期的主流，後來受到西方文明東進的影響，演變至今，西式喜餅禮盒逐漸取代傳統喜餅。
　　目前，市場上的喜餅分為西式和中式。以荷家喜餅為例，西式主要分為意大利餅幹、核桃提娜、達克瓦滋、施耐特、芙蘿、蜜雷方塊酥、松仁煎餅，特點是舔、脆、酥，口味偏年輕人；而中式特色就是老婆餅，主要是用小麥粉、白砂糖、糯米粉、食鹽等制作而成，老公餅是小麥粉、白砂糖、糯米粉、蔥、核桃仁、欖仁、芝麻仁、瓜仁、食鹽、醬油、香辛料等制作。老婆餅味道是微甜的，而老公餅是鹹的，這類比較適合於老人。
　　新人們在挑選時不妨多試吃看看，找到適合自己的口味與品位。如同沁園董事長劉崇梅所說：“產品好才是真的好。”作為喜餅，基礎是要品質好，其次才是要有品位，荷家喜餅以歐洲、港台等世界著名烘焙大師主領的研發團隊，將歐洲宮廷美食的制作技巧融入到東方飲食的習慣當中，創造出風格獨特、中西合璧的高品質、高檔次、時尚化、個性化、禮品化的精美手工中西式禮餅，致力於探索和傳播喜餅文化、禮品文化，方能滿足人們在商務活動和人際交往中傳情達意的情感需求，為其紓解“送禮難”、“選禮難”的困惑。
　　以往中國式結婚送請柬禮以糖、煙為主，而且包裝簡單，一個簡單的塑料袋就包容了這些喜慶。現在則不同了，精美的喜餅禮盒附上一張請柬，既表現了主人的尊貴，也體現新人的品位。
　　不僅如此，你可以充分利用精美包裝盒的內部空間與荷家豐富精致喜餅，任意挑選、組合與搭配，創造出吉祥如意的喜慶禮盒，以彰顯出你傳情達意時的點滴情真。
　　荷家喜餅：各種喜事，贈送主人荷家喜餅或回贈客人荷家喜餅，表達愛與祝福，是為沾喜；主要產品幾十種，其中尤以老婆餅、老公餅為特色。荷家伴手禮：各式交際饋贈，伴手帶去一盒荷家餅禮，表達最真誠的祝願，是為帶福。主要產品有意大利餅幹、核桃提娜、達克瓦滋、施耐特、芙蘿、蜜雷方塊酥、松仁煎餅。荷家法式婚慶蛋糕：以婚禮蛋糕為媒，帶來法式西點的精致和浪漫情調，詮釋著婚禮的濃濃愛意、優雅與品位，讓賓朋好友分享見證人生恒久鍾情時，留下永久浪漫、甜蜜的回憶……

雪霏霏 於 2016-05-28 17:26:03 修改文章內容