為了成為世界第一,請大家一起思考。

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Mem202388
mo
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發表時間:2005-08-02 10:04:00
這是一個有關水蜜桃的故事。

上週五在山上看到柏安果園的水蜜桃,看起來很漂亮香甜,
原本是想拿回老家,下了山立刻放在冰箱冷藏,
想不到隔天十粒裝的桃子竟然爛了四顆。

這個對於在山上進行品管經驗老道的物流主任來說,是相當大的打擊,
拿到時已經確定桃子絕無受損或潰爛,
下山也立即冷藏,
為什麼還會有爛桃子呢?

仔細一看,這些爛的地方都是因為搬運時造成桃子滾動或外界壓力,
讓嬌貴的水蜜桃一碰撞就會造成傷害,
碰傷的地方會先黑青,如果再至於常溫下很快就會發霉,
變成「今日出好桃,明日爛一半」的慘狀,
這就是今年客訴最多,也是客服人員最納悶的地方。

或許是開車下山的時候路面顛簸,
也或許是物流主任不識相的把行李放在桃子上面,
無論如何,問題需要解決,
拉拉山水蜜桃才有明天。
因為農家對於這些客訴來說,第一個反映就是,
「我們去擺攤就沒有這種問題,為什麼網路購物宅配就會?」
才會讓農家對於今年的成效感到失落。

買到好吃的水蜜桃是每個顧客都希望的,
但是其中的各個環節卻也是我們和農家必須想到,
才會讓您享受「人在家中坐,桃從山上來」的優質購物。

在此希望大家可以集思廣益,
構思出一個可以讓消費者及農家兩全其美的好方法,
不管是您的親身經驗也好,或者是做出模型供網友參考也好,
只希望能夠對台灣這塊土地的水果有一點幫助,
期待您的寶貴意見。

意見一旦採納並且成功,
我們將免費贈送您一份精美小禮物,
您的意見,將是拉拉山的希望。

mo 於 2015-05-25 08:21:34 修改文章內容


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發表時間:2024-05-29 16:49:34
Mem202388
mo
發文數:353
發表時間:2006-01-21 11:21:00
目前還是用外面最常見的禮盒,裡面放置果盤,
每一顆果子用海綿紙包覆,
禮盒是紙做的,兩邊各有兩個透氣孔,
果盤是保力龍

由於包裝的時候海綿紙會有『溫度』,
因此和果實接觸面容易快熟,
從裝箱到送達顧客手上,如果顧客沒立即食用或置常溫下太久,
便容易腐爛發霉

雖然運送全程是在低溫冷藏車下裝送,
但是冷藏過的桃子到達室溫一樣會有以上的問題,
我們已經有提醒顧客拿到後立即食用,但是還是有一些特殊情況

此外還有一些情形目前我們還無法確認問題所在,
例如有一次有客戶到中原大學資管樓臨時販售所購買,
購買時無任何異狀,拿回去後有拿去冰箱冷藏(非冷凍),
但桃子仍然在冰箱內發霉,
目前還在研究中

以上說的都是一些少數的個案,
但是我們希望將損壞率降到最低,讓每個客戶都能夠滿意,
去年(2005)我們的客訴平均是1000張訂單裡面有12張有問題,
其中包含了因為春雪造成果子不好看、亦或大雨過後的小裂果,
這些都是人為無法避免的疏失,我們只能跟客戶道歉並請見諒

感謝蝦米momi的回應,
希望藉由這次的討論,讓大家能夠更清楚問題的癥結點,
歡迎繼續支持拉拉山水蜜桃,和他們的好山好水



mo 於 2006-01-21 11:21:00 修改文章內容


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